2015年07月26日

簡単に四川麻婆豆腐が作れる

中華料理店で食べる麻婆豆腐は一味違って香辛料などの種類も豊富です。

そういうものを食べてしまうと、家庭で作るレトルトの素を使った麻婆豆腐が物足りなく感じてしまう時もあります。(それでも十分美味しいのですが)

素を使わなくても、必要な調味料を混ぜ合わせて作れば簡単に本格的な四川麻婆豆腐の味に近づくことが出来ます。


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難しいイメージがありますが、作り方は至って簡単です。

四川麻婆豆腐の詳しいレシピはこちらから
posted by メープル at 13:00| Comment(0) | 炒め物

2015年04月30日

冷蔵庫の残り物で野菜炒め

野菜炒めを作りました。


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野菜炒めにはだいたい生姜とにんにくを入れます。
そういう味付けが好きみたい。


白菜とベーコンの野菜炒めのレシピ


片栗粉入れるととろーっとなっていい感じです。
posted by メープル at 09:44| Comment(0) | 炒め物

2015年04月19日

簡単で美味しい豚のしょうが焼き

豚のしょうが焼きは定番メニューで頻繁に作ります。

冷え性なので、生姜を食べて体の中から温まろうと思い、よく食べています。

フライパンでお肉の両面を焼くときに、玉ねぎを多く入れると邪魔になります。

豚肉を広げて綺麗に焼きたいときは入れない方がよいと思いますが、個人的に玉ねぎを入れないと物足りないのでいつも入れています。

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詳しいレシピはこちら

豚のしょうが焼き

ご飯が進みます!
posted by メープル at 21:54| Comment(0) | 炒め物

2015年03月29日

体が温まる酒粕を使った冬菜の料理


冬になると酒粕を購入して何回も何回も作って食べています。
確か酒粕って美容にもいいはずぴかぴか(新しい)ぴかぴか(新しい)


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もう冬菜の時期は終わりかもしれません。

こちらを食べるのも最後かな。



レシピはこちら
   ↓↓↓
冬菜と油揚げの酒粕炒め
posted by メープル at 11:46| Comment(0) | 炒め物