メープルのクッキング日記

「めんつゆ」出汁の美味しさがあり、程よい甘味もあります。

めんつゆを使うと料理が色々と楽です。

切昆布をフライパンで煮込むときにはめんつゆを使います。

出汁や醤油などで味をつけるのは失敗してしまう事があるかもしれないけれど、めんつゆは煮込みすぎたりしなければ味が決まっているので成功します。

何より簡単なので・・・めんつゆに頼ってしまいます。

人参・きのこ・うち豆など他にも色々入れても美味しい！

煮詰めるとしょっぱくなるので程よいところでやめるのがいいですね。