2018年09月18日

玉ねぎについてる黒いものの正体はカビだった

たまに玉ねぎについている黒い炭のようなもの・・・

玉ねぎの栽培方法がよくわかっていないので炭のようなものをまくから皮につくのかな?なんて思っていました。

黒いのって臭いけど、ついている皮をむいてしまえばそこまで気にならないし、むしろついていることが多すぎて当たり前のように感じていました。


それがまさか『黒カビ』だったなんて

どうりて臭いはずです。カビなんですから。

残念ながら、この前買った玉ねぎなんて黒いの中までついていました。洗って落として食べることもあったけど、カビだとあまり食べたくなくなりますね。たぶん食べてしまうけど。

どうやら保存状態が悪いと発生するようです。でも、買ったときから黒いのついてたりしますよね。ひどいたまねぎだと腐っていたり・・・

これから見た目で黒いものがみえたら買わないようにしよう。
posted by メープル at 18:20| Comment(0) | 日記

2018年04月25日

カレーとシチューをミックスするとマイルドカレーになる

子どもがカレーをあまり食べないので、材料同じで炒めて煮込んでから、二つに分けました。

カレーとシチュー。

いつも一緒に作ったことはなかったので、一緒に食べることもありませんでした。


分けるのが適当で人参がシチューに入っていない・・・!!ごめん・・・

というわけで、今日のお昼はシチューを食べようと思ったけど、自分の分はカレーも入れてみました。

そして、カレーとシチューを混ぜてみました。


食べてみたら・・・カレーが勝つ!!やっぱりスパイシーな部分は消えない。

シチューで若干マイルドになっている。

色はご想像の通り混ざって茶色と白がまだらになってます。

きっと同じことやった人たくさんいるんでしょうね。

私は一人暮らしをしたことがなかったのでやらなかったけど、たぶん1人だったら具材多めに煮てカレーとシチュー半々やった気がする。

そうすれば飽きない!面倒くさがりなので野菜を切るのは一回で済ませたい。

初めての試みでした。
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2018年01月31日

食品シーラーが欲しい

100均の食品シーラーがヒルナンデスで紹介されていました。

シーラー前々から気になっていたけど、どうかなぁって思って買ってなかったのですが、お菓子だけでなく、小さなものも密閉できるということをみていて初めて気付きました。

シーラーでとじるならお菓子の袋かななんて考えた時に量もすくないし、食べきっちゃうからなと思っていました。でも、小さな鰹節パックをとじているのをみて「いいな」と思いました。

小さなものもとじれたらすごくいいです。
海苔とかとじた上で缶に入れたら湿気にくくなるかな。

さっそく次100均にいったら買ってみます!

posted by メープル at 14:03| Comment(0) | 日記