2019年07月21日

口内炎があると冷たいものが飲みたくない

いつも冷たい飲み物が好きだった子供が冷たいものやアイスを食べたがらなくなりました。

どうやら口内炎があるとしみて冷たいものを受け付けなくなるようです。


子どもの口内炎は手足口病が原因でした。

しかし、彼は至って元気で食欲はあります。風邪をひいたときはさすがに食欲は落ちますが、口内炎はそんなにできていないのか、痛くないのか、冷たいものを受け付けない以外には変わったことはありません。

口内炎があるときは熱いものもNGです。

常温のものだけ、熱すぎず、冷たすぎないものを好んで食べます。
posted by メープル at 20:57| Comment(0) | 日記

2019年06月15日

人参を皮をむかないで調理

ニンジンの皮はずっとむくものだと思っていました。

ピーラーでシュッシュッとむけるし、凹凸もないからじゃがいもより時間がかからない。


しかし、この前旦那が「ニンジン皮むかなくていいよ」と言ってきたのです。

雑誌なんかでも人参の皮に栄養があることは知っていましたが、それでも農薬とかついているのかなと思って、じゃがいもとおなじようにむいていました。でも、むかない人も結構いるみたいなので最近は人参の皮はむいていません。

炒め物でキャベツ、ネギ、白菜、キノコ類だけで、むく野菜はニンジンだけ使うときはピーラーも洗わなくていいから、洗い物が少なくて助かる。

ニンジンを皮まで食べるようになって、味の違いもそんなにわかりません。煮物だと皮がベロンとはがれそうになるかもしれないけど、小さかったり煮込むカレーみたいな料理だと全く分からない。今まで皮を捨てていたのをもったいなく感じます。
posted by メープル at 20:07| Comment(0) | カレー

2018年09月18日

玉ねぎについてる黒いものの正体はカビだった

たまに玉ねぎについている黒い炭のようなもの・・・

玉ねぎの栽培方法がよくわかっていないので炭のようなものをまくから皮につくのかな?なんて思っていました。

黒いのって臭いけど、ついている皮をむいてしまえばそこまで気にならないし、むしろついていることが多すぎて当たり前のように感じていました。


それがまさか『黒カビ』だったなんて

どうりて臭いはずです。カビなんですから。

残念ながら、この前買った玉ねぎなんて黒いの中までついていました。洗って落として食べることもあったけど、カビだとあまり食べたくなくなりますね。たぶん食べてしまうけど。

どうやら保存状態が悪いと発生するようです。でも、買ったときから黒いのついてたりしますよね。ひどいたまねぎだと腐っていたり・・・

これから見た目で黒いものがみえたら買わないようにしよう。
posted by メープル at 18:20| Comment(0) | 日記